Beschrijving
Stout bier komt oorspronkelijk uit Engeland en wordt traditioneel gemaakt met een basis van geroosterde mout. Vaak smaakt het ook eerder zoet. Sako heeft het, stout als Koen en Willem zijn, anders aangepakt en de wilde gisten uit het Pajottenland hun werk laten doen. Het resultaat is typisch zurig en minder zoet. In de mond voelt dit bier minder dik aan dan de traditionele stout. Zeer rijk en complex van smaak.
