Beschrijving
Deze frisse, kruidige tripel zit boordevol karakter. Flink wat tarwe in de neus en toch ook fruitig en zacht zoet. Op de achtergrond proef je een mooie bitterheid die voor een zeer zachte, droge en florale nasmaak zorgt. De geschiedenis van dit recept, en Hof te Kattem, brengt ons terug naar de opgeheven abdij van Ninove. Deze tripel leent zich uitstekend bij iets meer uitgesproken kazen.
