H.ertie

Huisstekerij H.ertie is de bierstekerij van Ulrich ‘Uli’ Kremer uit Duisburg (Duitsland). Uli kent het Pajottenland en de Zennevallei door en door. Al jaren koopt hij lambieken waarmee hij nadien blends maakt. Uli heeft faam verworven omwille van zijn experimentele stijl. De meeste van zijn blends zijn gemaakt met uitsluitend lambiek. Soms experimenteert hij ook met blends van lambiek en niet-lambiekbieren. De batches van H.ertie zijn veelal zeer beperkt. 

* De afbeelding van Uli Kremer is van de hand van cartoonist-brouwer Erwin Vanmol van de Pajotse microbrouwerij Vrijstaat Vanmol