Description
Wild Adam est le résultat d’une collaboration entre le sommelier Andy De Brouwer et distilleur Manu De Cort. C’est une boisson hybride, créée en mélangeant du vieux lambic fermenté avec du cidre fermenté. Le mélange a été refermenté à nouveau en fût de chêne puis mis en bouteille. Lors de la mise en bouteille, une petite quantité de jeune lambic a été ajoutée pour obtenir une refermentation douce en bouteille. Le mariage parfait entre le lambic et le cidre. Produit authentique du Pajottenland.
