Description
Le Meerts (ou Bière de Mars) est un lambic léger en alcool, qui était à l’origine produit grâce au mout plus faible obtenu lors du rinçage des drèches. Lambics légèrement fruités obtenus par la fermentation de fruits ayant déjà été utilisés une fois. Les fruits ont fermenté pour une durée de 4 mois dans un assemblage de 80% de Meerts de 1 an et 20% d’un assemblage de différents lambics de 2 ans. Bières non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Cette boîte contient 9 bouteilles de 37,5cl (Meerts Riesling, Meerts Pinot Gris, Meerts Pinot Noir, Meerts Pinot Meunier, Meerts Gewurzt, Meerts Sureau, Meerts Mirabelle, Meerts Cassis, Meerts Fruits de Bois). Alc. 5,6% vol.
