Description
Lindemans Dark – Un hommage à René Lindemans
Un hommage unique à René Lindemans, cinquième génération de la famille Lindemans, créé à l’occasion de son 85e anniversaire.
« Dark » fait référence à la belle robe sombre de cette lambic d’exception. Cette teinte profonde provient de l’utilisation innovante de froment torréfié – une rareté dans la tradition des lambics. Après deux ans de maturation dans une grande barrique de chêne, cette lambic s’est encore affinée pendant un an dans des fûts de cognac âgés de 20 ans, lui conférant une finesse remarquable.
Le résultat est une gueuze complexe, puissante et élégante, où l’acidité rafraîchissante typique se marie harmonieusement avec des notes boisées et une touche subtile de cognac. Une expérience sensorielle qui séduit le nez autant que le palais.
Édition limitée – 20 000 bouteilles
Alc. 8 % vol.
