Description
Ce genièvre est un vin 100% malt. Cela signifie qu’aucun alcool de grain neutre n’a été utilisé, qui a été dilué avec 10 à 15 % de vin de malt. De Cort distille ce genièvre entièrement à partir des matières premières. Manu est revenu à la recette authentique du 1/3 de seigle, 1/3 d’orge et 1/3 d’orge malté, qui sont broyés sur un ancien moulin en pierre. Les grains sont combinés avec 7 herbes locales soigneusement sélectionnées, dont la racine d’iris et le millepertuis.
