Description
Ce genièvre est un vin 100% malt. Cela signifie qu’aucun alcool de grain neutre n’a Ă©tĂ© utilisĂ©, qui a Ă©tĂ© diluĂ© avec 10 Ă 15 % de vin de malt. De Cort distille ce genièvre entièrement Ă partir des matières premières. Manu est revenu Ă la recette authentique du 1/3 de seigle, 1/3 d’orge et 1/3 d’orge maltĂ©, qui sont broyĂ©s sur un ancien moulin en pierre. Les grains sont combinĂ©s avec 7 herbes locales soigneusement sĂ©lectionnĂ©es, dont la racine d’iris et le millepertuis.
