Description
La Kriek à l’Ancienne Boon est préparée avec du lambic âgé d’un an, auquel Boon a ajouté 400 grammes de cerises acides par litre. L’ensemble muri en fûts de chêne. L’appellation Kriek à l’Ancienne est protégée par l’U.E., qui garantit l’authenticité de cette bière.