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La Kriek à l’Ancienne Boon est préparée en laissant fermenter des cerises acides dans un lambic âgé d’un an. La combinaison des 400 grammes de cerises par litre présent dans cette bière et sa maturation en fûts de chêne donnent à cette bière un caractère particulier. L’appellation Kriek à l’Ancienne est protégée par l’U.E., qui garantit l’authenticité de cette bière.
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La Kriek à l’Ancienne Boon est préparée en laissant fermenter des cerises acides dans un lambic âgé d’un an. La combinaison des 400 grammes de cerises par litre présent dans cette bière et sa maturation en fûts de chêne donnent à cette bière un caractère particulier. L’appellation Kriek à l’Ancienne est protégée par l’U.E., qui garantit l’authenticité de cette bière.
| Merken | Boon |
|---|---|
| Types de bière | Kriek à l'ancienne, Lambic à fruit |
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