Description
Cette gueuze douce est un mélange traditionnel de lambic jeune et vieux, fermenté et élevé en fûts de chêne. L’étiquette fait référence au cerf-volant, présent à Huizingen et qui entretient un lien particulier avec la ferme. Ce coléoptère vit des années sous forme de larve dans les chênes et les feuillus. Pendant seulement 1 mois, il change de forme en lucane pour se reproduire.
