HORAL

HORAL, le Haut Conseil de Bières Lambic Artisanales, a été fondé en 1997.

Cette organisation sans but lucratif réunit la plupart des brasseries de lambic et des gueuzeries du Brabant flamand et wallon. À la fin de 2019, neuf producteurs étaient membres du Haut Conseil: Boon, De Oude Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin et Timmermans.

L’objectif principal de l’association est la promotion des bières lambic artisanales, notamment la Oude Geuze et la Oude Kriek. L’association prend également des initiatives pour la protection de ces bières et organise tous les deux ans le week-end des brasseries ouvertes Toer de Geuze. À l’occasion de cet événement, HORAL commercialise depuis 2009 un Oude Geuze Megablend (un mélange de différentes Oude Geuze).