H.ertie

H.ertie est la couperie de bière d’Ulrich ‘Uli’ Kremer qui habite à Duisburg en Allemagne. Uli est très connu dans le Pajottenland et la vallée de la Senne. Depuis de nombreuses années il achète des lambics avec lesquels il fait ensuite des assemblages. Uli est devenu célèbre pour son style expérimental. La plupart de ses assemblages sont réalisés uniquement avec du lambic. Parfois, il expérimente également des mélanges de bières lambic et non lambic. Les lots de H.ertie sont souvent très limités.